Süt tozu

Süt tozu, taze sütün yaklaşık %90'ını oluşturan suyunun buharlaştırılarak uzaklaştırılmasıyla elde edilen kuru, katı bir süt ürünüdür. Sütün raf ömrünü uzatmak, taşıma ve depolama kolaylığı sağlamak amacıyla üretilir. Kullanım Alanları Süt tozu, sıvı sütün kıvamı bozabileceği veya saklanmasının zor olduğu pek çok alanda tercih edilir: Gıda Endüstrisi: Pastacılık, fırın ürünleri (kek, ekmek), çikolata, dondurma yapımında kullanılır. İçecekler: Kahve beyazlatıcısı olarak ya da sıcak suyla karıştırılıp içme sütü olarak tüketilir.