Pekmezli Kelebek Sucuk

İpe dizilmiş yarım (kelebek) ceviz içlerinin üzüm pekmezi ile hazırlanan yoğun şıraya batırılıp kurutulmasıyla elde edilen geleneksel bir Anadolu tatlısıdır. "Kelebek" ifadesi, içinde kullanılan cevizin bütünlüğünü ve dilimlendiğinde ortaya çıkan estetik formu temsil eder. Doğal şekerler ve sağlıklı yağlar (cevizden gelen) sayesinde yüksek enerji verir ve uzun süre tok tutar.