Fındıklı Sultan Lokum

Geleneksel Türk lokumunun daha yumuşak, kadifemsi bir dokuya sahip olan ve genellikle dışı bolca Hindistan cevizi ile kaplı, içi ise taze fındık parçalarıyla zenginleştirilmiş özel bir çeşididir. Normal lokumlara göre daha hafif ve ağızda dağılan bir yapısı olduğu için halk arasında "saray lokumu" veya "paşa lokumu" olarak da bilinir.