"Antep'in bereketi sofralarınıza gelsin"
İpe dizilmiş yarım (kelebek) ceviz içlerinin üzüm pekmezi ile hazırlanan yoğun şıraya batırılıp kurutulmasıyla elde edilen geleneksel bir Anadolu tatlısıdır. "Kelebek" ifadesi, içinde kullanılan cevizin bütünlüğünü ve dilimlendiğinde ortaya çıkan estetik formu temsil eder. Doğal şekerler ve sağlıklı yağlar (cevizden gelen) sayesinde yüksek enerji verir ve uzun süre tok tutar.
450.00 ₺ / Kg
Çifte kavrulmuş lokum, içindeki kuruyemişlerin (genellikle Antep fıstığı) iki aşamalı bir kavurma işleminden geçirilmesi ve lokum hamurunun daha uzun süre pişirilmesiyle elde edilen yoğun aromalı bir Türk tatlısıdır. Bu yöntem, lokuma daha tok bir kıvam, koyu bir renk ve karakteristik bir çıtırlık kazandırır.
300.00 ₺ / Kg
Geleneksel Türk lokumunun daha yumuşak, kadifemsi bir dokuya sahip olan ve genellikle dışı bolca Hindistan cevizi ile kaplı, içi ise taze fındık parçalarıyla zenginleştirilmiş özel bir çeşididir. Normal lokumlara göre daha hafif ve ağızda dağılan bir yapısı olduğu için halk arasında "saray lokumu" veya "paşa lokumu" olarak da bilinir.
300.00 ₺ / Kg
Standart lokumlardan daha küçük boyutlarda (tek lokmalık) kesilen, genellikle farklı renk ve meyve aromalarıyla hazırlanan geleneksel bir Türk tatlısıdır. Özellikle Türk kahvesinin yanında ikramlık olarak tercih edilir ve çocukların ilgisini çeken renkli bir görünüme sahiptir.
175.00 ₺ / Kg
Cevizli Sadrazam Sucuğu, yumuşak dokulu ve oldukça besleyici bir yöresel tatlıdır. Diğer cevizli sucuk türlerine göre daha "tok" bir iç yapıya ve dış yüzeyinde nişasta kaplamasına sahiptir.
200.00 ₺ / Kg
Geleneksel Türk mutfağının en saf hali olan sade lokum, temel olarak şeker, su, mısır nişastası ve limon tuzunun birleşiminden oluşan yumuşak dokulu bir şekerlemedir. Hiçbir kuruyemiş veya meyve aroması içermediği için "sade" olarak adlandırılır.
200.00 ₺ / Kg
Pekmezli atom sucuk, yoğun miktarda taze ceviz ve doğal üzüm pekmezi ile hazırlanan, enerji değeri oldukça yüksek geleneksel bir Anadolu tatlısıdır. Normal cevizli sucuklara göre daha fazla ceviz içermesi ve "atom" olarak adlandırılması, sunduğu yoğun enerji ve besleyicilikten kaynaklanır.
550.00 ₺ / Kg
850.00 ₺ / Kg